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Kuriositätenkolumne: Der Pasticiotto

17. Juni 2024

Interessante Tatsache: Die Provinz Lecce ist berühmt für ihre barocke Architektur, doch nur wenige wissen, dass sie auch eine einzigartige kulinarische Tradition beheimatet: das „Pasticciotto Leccese“. Dieses traditionelle Dessert ist eine lokale Köstlichkeit aus knusprigem Mürbeteig und einer cremigen Vanillepuddingfüllung. Es ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt für seine exquisite Kombination aus Knusprigkeit und Weichheit und gilt als Symbol für das süße Leben im Salento.


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