Macelleria Braceria Rauseo

Macelleria Braceria Rauseo: L’Arte della Carne nel Cuore di Melfi A Melfi, il nome Rauseo è sinonimo di eccellenza, passione e tradizione norcina. La nostra non è solo una braceria, ma un luogo dove la cultura della carne incontra l’ospitalità lucana. La nostra forza risiede nella filiera corta: selezioniamo personalmente i migliori capi per garantirvi tagli pregiati, frollati con cura e preparati con maestria artigianale. Entrando, sarete accolti dal nostro banco macelleria, dove potrete scegliere personalmente il taglio che preferite, pronti per essere trasformato dai nostri esperti della brace. Dalle classiche bombette ai tagli più nobili, ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici del Vulture. Qualità che si vede al banco, gusto che si scopre a tavola.