Tierra Osteria Contemporanea

Tierra: Dove la Tradizione di Matera Incontra l’Oggi Nel cuore pulsante di una delle città più antiche del mondo, nasce Tierra Osteria Contemporanea. Non un semplice ristorante, ma un laboratorio di sapori dove la roccia millenaria dei Sassi di Matera fa da cornice a un’esperienza gastronomica d’avanguardia. La nostra cucina affonda le radici nella terra lucana, ma lo fa con uno sguardo libero e creativo. Al Tierra, gli ingredienti del territorio – dai grani antichi ai legumi poveri, dalle carni locali alle erbe selvatiche – vengono reinterpretati attraverso tecniche contemporanee per dar vita a piatti che sorprendono i sensi. Ogni portata è un omaggio alla materia prima, selezionata con cura maniacale per garantire freschezza e sostenibilità. Accomodatevi in un ambiente dal design essenziale e accogliente, dove l’autenticità dell’osteria di un tempo si fonde con la raffinatezza della modernità. Tierra: l’evoluzione del gusto nella città dei Sassi.