Covo Dei Mori

Covo dei Mori: Dove il Sapore del Mare Incontra la Storia di Otranto Nel cuore pulsante di Otranto, tra i vicoli bianchi e l’odore della salsedine, sorge il ristorante Covo dei Mori. Il nostro nome evoca leggende lontane, ma la nostra cucina parla il linguaggio concreto della terra e del mare del Salento. La nostra proposta è un viaggio sensoriale che parte dalla freschezza assoluta del pescato locale per arrivare ai sapori autentici delle campagne salentine. Ogni piatto è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, pensato per chi cerca non solo una cena, ma un’esperienza indimenticabile. La Materia Prima: Selezioniamo solo il meglio dai nostri pescatori e produttori locali. L’Atmosfera: Un ambiente accogliente e ricercato, ideale per una cena romantica o un momento conviviale unico. La Cantina: Una selezione di vini pregiati per esaltare ogni sfumatura di gusto. Vieni a scoprire il segreto meglio custodito di Otranto.