Opera Ristorante

Opera Ristorante: Dove l’Arte incontra il Gusto nel Borgo di Calcata Nel cuore pulsante di Calcata Vecchia, arroccato sul suo trono di tufo, nasce Opera. Non un semplice ristorante, ma un progetto culinario che vuole essere, appunto, un’opera d’arte dedicata ai sensi. In un ambiente che fonde il fascino antico della pietra con un design elegante e contemporaneo, la nostra cucina celebra il territorio attraverso una visione creativa. Selezioniamo con cura le materie prime dell’Agro Falisco per trasformarle in piatti che raccontano una storia: quella dell’incontro tra tradizione e innovazione. Venire da Opera significa concedersi il lusso della lentezza, circondati dalla bellezza di uno dei borghi più artistici d’Italia. Lasciatevi emozionare da una cucina che mette in scena lo spettacolo del sapore.