Restaurant U Curdunn

U Curdunn: L’Anima di Locorotondo a Tavola Nel cuore di uno dei borghi più belli d’Italia, tra i vicoli bianchi e le caratteristiche “cummerse”, sorge il ristorante U Curdunn. Il nostro nome è un omaggio viscerale alla nostra terra: “U Curdunn” è infatti l’antico nome dialettale di Locorotondo, e proprio come il nome, la nostra cucina affonda le radici nella storia più autentica della Valle d’Itria. Varcare la nostra soglia significa intraprendere un viaggio sensoriale fatto di pietre antiche, accoglienza calorosa e profumi dimenticati. Ogni piatto è una narrazione: dalle iconiche orecchiette fatte a mano ai sapori decisi della carne al fornello, tutto parla di una tradizione che si rinnova con eleganza e rispetto per la materia prima. Venite a scoprire il battito del cuore di Locorotondo.