Tellaro

L’Arroccamento: Edificata in un punto quasi inaccessibile, a picco sul mare, la chiesa risale al XVI secolo con rimaneggiamenti successivi. La sua architettura è semplice ma possente, in tipico stile ligure, adattata alla morfologia della roccia.

La Sagoma Notturna: Il monumento è particolarmente suggestivo di notte, quando la sua silhouette si staglia contro il buio del mare, creando un’immagine di grande impatto visivo.

La Sede del Culto: La chiesa parrocchiale dedicata a San Giorgio, situata più internamente nel borgo, è la sede principale delle celebrazioni. Accanto a essa si trova spesso un piccolo Oratorio, anch’esso dedicato a San Giorgio, che conserva arte sacra e arredi storici.

La Torre di Avvistamento: L’attuale Torre Campanaria, un tempo probabilmente torre di avvistamento o faro, è un monumento che definisce l’orizzonte di Tellaro. È qui che, secondo la leggenda, un polpo gigantesco suonò le campane per avvertire gli abitanti dell’arrivo dei pirati saraceni (XVII secolo). La torre è, quindi, un monumento alla memoria storica e al folklore marinaro.

L’Architettura Verticale: Le case in pietra, dai colori tipicamente liguri e addossate le une alle altre, formano una cortina muraria a picco sul mare. I vicoli stretti (carrugi) e le scalinate ripide sono un monumento all’adattamento umano a un territorio ostile, creando un’atmosfera di fascino riservato.

Il Miracolo del 1660: Si narra che, nel XVII secolo, il borgo fu attaccato di notte dai pirati saraceni. Prima che i pirati potessero sbarcare, le campane della chiesa suonarono all’impazzata, svegliando gli abitanti che misero in fuga gli invasori. La curiosità è che, una volta scesi al campanile, gli abitanti trovarono un polpo gigante avvinghiato alla corda della campana. La leggenda vuole che sia stato il polpo stesso, mosso dal trambusto o forse da un intervento divino, a suonare l’allarme. Ancora oggi, la festa del borgo celebra il “polpo eroe”.

Il Borgo Fuori Strada: Per lunghi periodi della sua storia, Tellaro era raggiungibile quasi esclusivamente via mare o tramite ripidi sentieri pedonali che lo collegavano al vicino borgo di Lerici. La strada carrabile che arriva al borgo è relativamente moderna e particolarmente stretta, riflettendo la tenacia con cui il borgo si è voluto “difendere” dal facile accesso e, di conseguenza, dalla massificazione.

Mario Soldati e Il Cenacolo: Tellaro è stato il rifugio di molti intellettuali. Lo scrittore e regista Mario Soldati si innamorò del luogo e vi visse per lunghi periodi. La sua presenza e quella di altri artisti hanno contribuito a consolidare la fama di Tellaro come “luogo letterario”, un’appendice del “Golfo dei Poeti” di Portovenere e Lerici. La sua casa, affacciata sul mare, è un monumento non ufficiale alla sua vita e opera.

L’Icona Ligure: Il borgo è stato ufficialmente inserito nella lista dei “Borghi più Belli d’Italia”. La curiosità sta nel fatto che questo riconoscimento è dovuto proprio alla sua capacità di aver mantenuto intatta la sua struttura urbana medievale, i suoi carrugi e la sua tipicità ligure, resistendo all’edilizia moderna che ha interessato altre aree costiere.

I Capitani di Tellaro: Nel corso dei secoli, numerosi nativi si sono distinti come Capitani, Piloti e Marinai esperti, cruciali per la sicurezza e i commerci del Golfo. Il loro anonimato nella storia nazionale è compensato dalla loro importanza nella storia locale, dove erano i veri eroi della comunità.

I Custodi Spirituali: Alcuni nativi di Tellaro hanno intrapreso la carriera ecclesiastica, servendo come Parroci e Sacerdoti nelle chiese locali e della diocesi. Questi uomini hanno avuto un ruolo fondamentale non solo nella vita religiosa, ma anche nella conservazione del patrimonio storico e delle tradizioni del borgo.

Gli Abitanti del Seicento (La Comunità del Polpo): La figura collettiva degli abitanti di Tellaro che, nel XVII secolo, reagirono all’attacco saraceno (allertati dal leggendario polpo), è il personaggio simbolo del borgo. Essi rappresentano il coraggio, la coesione e lo spirito indomito di questa comunità di confine.

Mario Soldati (1906 – 1999): Il celebre scrittore, regista e giornalista, pur essendo torinese, scelse Tellaro come suo rifugio e ultima dimora. La sua presenza ha portato il borgo all’attenzione del mondo letterario, facendone un luogo di culto per gli intellettuali. Egli è il “nativo adottivo” più illustre di Tellaro.

La Carne del Mito: Il Polpo (o Piovra) è cotto lentamente in un ricco ragù di pomodoro con aromi, vino bianco e un tocco di peperoncino, fino a diventare tenerissimo. Questo sugo intenso e saporito viene utilizzato per condire le tagliatelle o le linguine fatte in casa.

L’Essenza Marinara: È un piatto che celebra il mare con intensità, molto diverso dai ragù di carne dell’entroterra, un vero omaggio alla storia di Tellaro.

L’Abbondanza del Golfo: Questa zuppa, ricca e corposa, richiede una varietà di pesci da scoglio, muscoli (cozze) e crostacei. Il pesce viene cotto in un brodo saporito a base di pomodoro, prezzemolo, aglio e vino bianco.

La Scarpetta Obbligatoria: Viene servita con fette di pane tostato o fritto, che assorbono il brodo, rendendola un pasto completo e robusto.

Torte Salate Liguri: Simili a quelle che si trovano in tutta la Liguria, le Torte di Erbe (con bietole, borragine, o carciofi) sono un must. La versione “povera” è spesso preparata con pochi ingredienti e cotta nei forni a legna.

I Testaroli: Questo antichissimo formato di pasta, simile a una crêpe spessa cotta su testi di ghisa, è tipico della Lunigiana ma diffuso anche a Tellaro. Viene servito tagliato a losanghe e condito con l’immancabile pesto ligure o con un sugo di funghi.

I Biscotti dell’Infanzia: I Canestrelli sono biscotti secchi, leggeri e burrosi, spesso a forma di fiore e spolverati di zucchero a velo. La loro semplicità si sposa perfettamente con il carattere essenziale della cucina locale.